Lange vingers

Dit heb je nodig:

5 eieren
100 gram suiker
100 gram maizena
50 gram rijstmeel
poedersuiker

Zo maak je het klaar:

Splits de eieren. Klop de eidooiers met eenderde deel van de suiker schuimig. Klop de eiwitten stijf met de rest van de suiker.

Schep de gezeefde maizena door het eiwit. Schep dit door de eidooiermassa en tot slot door het gezeefde rijstmeel.

Spuit met behulp van een slagroomspuit met grote, gladde spuitend stokjes van 8 cm. lengte op de bakplaat (vantevoren bedekken met bakpapier).

Oven voorverwarmen op 180 graden.

Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de lange vingers in 12 a 15 minuten gaar.

Bestrooi de nog warme koekjes met poedersuiker.

Auteur:

Carin

Bereidingstijd:

Soort:

Moeilijkheidsgraad:

Gang:

Keuken:

Tips en commentaar

Producten waar vaak gluten inzitten en je ze misschien niet verwacht:

Kom

Ketjap, kippenboullion.

Zie je daarom in het recept GV staan, dat betekent dit dat van dit artikel in de winkel het glutenvrije product moet kiezen.