Sateh

Dit heb je nodig:

350 Gram(s) varkensvlees
1 Stuk(s) grote ui
3 Teentje(s) knoflook
1 Theelepel(s) djahé
2 Eetlepel(s) goela djawa
1 Theelepel(s) sambal
1 Deciliter(s) ketjap GV
3 Stuk(s) schijfjes citroen
1 Pakje(s) satéstokjes

Zo maak je het klaar:

Ui pellen en in kleine stukjes snijden, knoflook persen en vermengen met de djahé.

Samen met de overige ingrediënten vermengen met het (in blokjes van 2 - 3 cm snijden) vlees en minimaal een paar uur laten staan. Je kan het ook een nacht in de koelkast laten staan.

Satestokjes in een glas water goed vochtig laten worden en het vlees aan de prikker rijgen.

In een ongeveer 10 minuten onder de grill of barbeque gaar maken.