Rösti vantevoren wat laten ontdooien. Prei in ringen snijden en tomaten in stukjes. Spek uitbakken in koekenpan en vervolgens rosti, prei tomaat, paprikapoeder, peper en zout toevoegen. 5 minuten bakken.
Eieren losroeren met room.
Rostimengsel in ingevette ovenschotel scheppen en eimengsel erover gieten. Geraspte kaas erover.
Oven voorverwarmen op 200ºC en schotel in het midden van de oven 30 minuten bakken.


Tips en commentaar
Tip of commentaar toevoegen