Zo maak je het klaar:
Bacon in een koekepan plakje voor plakje knapperig bakken en op keukenpapier laten uitlekken. Van Gruyere korstjes verwijderen en de kaas raspen.
De paneermeel met 2 eetlepels geraspte kaas mengen en over de quichebodem strooien. In een kom de eieren loskloppen met (slag)room en eventueel wat peper en zout. Rest van de Gruyere-kaas erdoor roeren.
Quichebodem bedekken met bacon. Kaas-roommengsel erover gieten.
Oven voorverwarmen op 200ºC. Quiche in het midden van de oven 40 minuten bakken.
Als de kleur te donker wordt eventueel de laatste 10 minuten afdekken met aluminiumfolie.
Smaakt zowel koud als warm.
Printen
Mail vriend(in)
Tips en commentaar
Tip of commentaar toevoegen