Quichebodem

Dit heb je nodig:

150 g.glutenvrij meel,
1 ei,
5 el. olijfolie,
1 tl.bakpoeder,
200 g.magere kwark,
snufje zout

Zo maak je het klaar:

Roer de kwark goed los met het ei en de olie.

Voeg het meel, de bakpoeder en het zout toe. Roer dit stevig door elkaar zodat er geen klontjes meer zijn. Het deel blijft vrij dun en plakkerig.
Doe het deeg met een grote lepel in een bakvorm van 24 cm.doorsnee.
Verdeel het deeg met de lepel over de bodem en druk het deeg ook langs de zijkant van de bakvorm. Nu is de bodem klaar om te vullen.

Verwarm de oven op 200ºC en bak de bodem met gewenste vulling in 40 minuten.

Gerelateerd recept:

Quichebodem

Gerelateerd recept:

Preitaart