Klop de eidooiers schuimig met de suiker. Roer er de kwark, geraspte schil en het sinaasappelsap doorheen.
Klop in een andere schone kom de eiwitten stijf en spatel ze door het eidooiermengsel.
Schenk het mengsel in 6-8 ingevette tulbandvormpjes en bak ze in een voorverwarmde oven op 150 graden gedurende 30-45 minuten tot ze gestold zijn.
Laat ze afkoelen en serveer ze met gekonfijte sinaasappelschilletjes.


Tips en commentaar
Tip of commentaar toevoegen