Zo maak je het klaar:
Splits de eieren. Sla de eiwitten en de slagroom in aparte kommen stijf en zet ze koud weg.
Hak de chocolade klein en smelt au bain marie; laat een beetje afkoelen.
Klop in een kom de eierdooiers op met 2 eetlepels heet water.
Strooi er beetje bij beetje de suiker bij en klop tot de massa dik en romig is.
Schep er de gesmolten chocolade door en spatel vervolgens de slagroom en de eiwit erdoor.
Doe het mengsel over in een schaal of in kommetjes en laat dit opstijven in de koelkast.
Printen
Mail vriend(in)
Tips en commentaar
Tip of commentaar toevoegen