Zo maak je het klaar:
Was de pruimen, snijd ze doormidden en haal de pit eruit.
Maal de amandelen.
Laat 100 gram boter smelten. Meng de gemalen amandelen en de suiker erdoor tot een homogene massa is verkregen. Klop 1 voor 1 de eieren erdoor.
Beboter vier kleine taartvormpjes. Verdeel de halve pruimen erover met de open kant naar boven. Verdeel de amandelcreme erover.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Laat de taartjes twintig minuten in het midden van de oven bakken tot ze egaal goudkleurig zijn.
Serveer ze lauw als nagerecht en geef er bv. ijs en slagroom bij.
Printen
Mail vriend(in)
Tips en commentaar
Tip of commentaar toevoegen