Tomatensoep

Dit heb je nodig:

2 blikken tomatenblokjes (gepureerd),
zakje soepgroente,
2 runderbouillonblokjes, (glutenvrij)
300 g.half-om-half-gehakt,
scheutje koffieroom,
1 tl.kerriepoeder,
1 tl.paprikapoeder,
peper en zout

Zo maak je het klaar:

Tomatenpulp in een soeppan doen met ongeveer 2 liter water.
Aan de kook brengen.
Intussen de gehakt mengen met koffieroom, kerrie, paprikapoeder en peper en zout naar smaak. Daarna kleine balletjes hiervan draaien.
Als de soep kookt de soepgroente en de gehaktballetjes toevoegen.
5 minuten zachtjes laten koken.

Eventueel serveren met de kaasstengels, zie recept elders op deze site.