Menu

Glutenvrije recepten site met blog
Glutenvrije Recepten

Ovenschotel met sperziebonen en zoete aardappel

Ingrediënten voor Ovenschotel met sperziebonen en zoete aardappel

500 gram sperziebonen
500 gram rundergehakt
1 flinke ui in ringen gesneden
1 blik tomaten in blokjes
1 bouillonblokje
500 gram zoete aardappel
peper
zout
1 eetlepel paprikapoeder
150 gram geraspte kaas

Waardering: 
Je stem: Geen Gemiddeld: : 5 (1 stem)
Soort: 
Keuken: 
Bereidingstijd: 
Bereidingsmethode: 
Moeilijkheidsgraad: 
Auteur: 
Carin

Hoe maak je Ovenschotel met sperziebonen en zoete aardappel

Maak de sperziebonen schoon en kook ze gaar in een beetje water. Giet af.
Bak de gehakt samen met de ui in een koekenpan. Voeg de bouillon, peper, zout, paprikapoeder en de tomaten toe.
Laat nog even sudderen. Voeg de sperziebonen toe en doe dit mengsel in een ovenschaal.

Schil intussen de zoete aardappel en snijd ze in blokje van ongeveer 2 cm.
Doe de aardappel over het gehakt/bonenmengsel en bestrooi met de geraspte kaas.

Bak ongeveer 3 kwartier in de oven op 200 graden tot de aardappel gaar is en er een mooi korstje is ontstaan.

Je tip of commentaar