Ingrediënten voor Gehaktschotel met munt
1 kilo kruimige aardappelen geschild
50 gram boter
1 gesnipperde rode ui
300 gram rundergehakt
1 rode paprika in reepjes
1 blikje tomatenpuree
1 potje mais (180 gram), uitgelekt
2 eetlepels verse munt, fijngesneden
zout en peper
Wat vind je ervan?:
Aantal personen:
Aantal stuks:
Gang:
Keuken:
Bereidingstijd:
Moeilijkheidsgraad:
Bron:
Jumbo magazine
Geplaatst op:
24 jul 2017
Laatste wijziging:
26 mrt 2020
Hoe maak je Gehaktschotel met munt
Aardappelen gaar koken in water met zout.
In een hapjespan de helft van de boter smelten. Ui fruiten. Gehakt toevoegen en rul bakken. Paprika ca.3 minuten meebakken.
Tomatenpuree erdoor en 100 ml.water toevoegen. Mais erdoor, deksel op de pan en gedurende 10 minuten laten stoven.
Intussen de oven voorverwarmen op 200 graden.
Aardappelen afgieten en kookvocht opvangen. Samen met de resterende boter en wat kookvocht tot een smeuige massa stampen.
Gehakt op smaak brengen met peper, zout en munt. Gehakt in ovenschaal scheppen. Afdekken met puree. Gehaktschotel in voorverwarmde oven in ca.25 minuten bakken.
Misschien vind je dit ook lekker:
Je tip of commentaar