Ingrediënten voor Kokosrotsjes
250 gram fijne suiker
350 gram gerapste kokos
3 eieren
50 gram glutenvrije chocolade
Wat vind je ervan?:
Aantal personen:
Aantal stuks:
Soort:
Gang:
Keuken:
Bereidingstijd:
Bereidingsmethode:
Moeilijkheidsgraad:
Geplaatst op:
02 mei 2010
Laatste wijziging:
26 mrt 2020
Hoe maak je Kokosrotsjes
Meng de suiker met de kokos.
Splits de eieren en klop het eiwit goed stijf. Vermeng dit met een spatel door het suiker | kokos mengsel tot het een egaal geheel is.
Leg op een bakplaat met bakpapier piramidevormige rotsjes en bak ze vervolgens op 30 minuten goudbruin op 120ºC (niet hoger!).
Eventueel kunnen de rotsjes in een gesmolten chocola gedoopt worden.
Misschien vind je dit ook lekker:
Reacties
Je tip of commentaar