Ingrediënten voor Venkel-paddenstoelensalade
60 gram paddenstoelen (voeg eventueel een paar gedroogde paddenstoelen toe die u eerst weekt)
1 kleine venkelknol
olijfolie
klein bosje bietenblad
20 bramen
60 gram zachte geitenkaas, verkruimeld
zout
versgemalen peper
Wat vind je ervan?:
Aantal personen:
Aantal stuks:
Keuken:
Bereidingstijd:
Bereidingsmethode:
Moeilijkheidsgraad:
Bron:
Seasons
Geplaatst op:
27 okt 2012
Laatste wijziging:
18 aug 2017
Hoe maak je Venkel-paddenstoelensalade
Maak de paddenstoelen schoon en snijd de grote exemplaren
doormidden. Snijd of schaaf de venkel in flinterdunne schijfjes.
Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak de paddenstoelen op hoog vuur
in een paar minuten al omscheppend bruin.
Meng alles door elkaar, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Misschien vind je dit ook lekker:
Je tip of commentaar