Ingrediënten voor Zoete uienstampot
1,5 kilo kruimige aardappelen
50 gram boter
4 speklappen
600 gram uien, in ringen
2 eetlepels suiker
200 ml.melk
2 eetlepels gedroogde tijm
Wat vind je ervan?:
Aantal personen:
Aantal stuks:
Soort:
Gang:
Keuken:
Bereidingstijd:
Bereidingsmethode:
Moeilijkheidsgraad:
Bron:
Weekmenu
Geplaatst op:
20 jan 2013
Laatste wijziging:
18 aug 2017
Hoe maak je Zoete uienstampot
Kook de aardappelen gaar in water met zout.
Bak de speklappen in een droge koekenpan bruin en gaar.
Smelt in een hapjespan 25 gram boter en bak de uiringen goudbruin en zacht. Bestrooi met de suiker. Laat de suiker zachtjes smelten en goudbruin worden.
Giet de aardappelen af, schenk de melk erbij en stamp de aardappelen op een laag vuur tot een smeuige puree. Schep de uiringen, de tijm, peper en zout erdoor en eventueel nog een klontje boter.
Serveren met een speklapje
Misschien vind je dit ook lekker:
Je tip of commentaar